Descrizione prodotto
Le parole del formaggio
Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 600 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà sia gli appassionati e i professionisti, che i semplici curiosi.
Formato cm. 21X14 – Pagine 252 – Brossura
ISBN: 978-88-89502-27-5
©2013 collana “la terra e la passione”
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