Descrizione prodotto
L’estetica del fungo
L’estetica del fungo è una novità assoluta nel panorama librario italiano. Un libro che unisce con ingegno e passione i frutti della terra e i frutti del pensiero, per terminare con una geniale scorribanda tra la fantasia, la conoscenza, i gusti e le padelle di uno degli chef più originali e conosciuti d’Italia. Scritto con linguaggio divertito e appassionato, prende spunto dal perché si vanno a cercare funghi (anzi, il fungo per eccellenza, il porcino) per provare a riflettere sulla vita e la continua ricerca dell’uomo. Una ricerca che non si arresta nemmeno in cucina.
Formato cm. 21X14 – Pagine 112 – Brossura
ISBN: 978-88-89502-42-8
©2010 collana “la terra e la passione”
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