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CUCINE DI STRADA di Rita Tersilla

€15,00

Un viaggio lungo l’Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada.

Acquistando Cucine di Strada riceverete in omaggio un segnalibro e una spilla di Edizioni Estemporanee.

Descrizione prodotto

Cucine di strada
Luoghi e ricette del cibo poplare in Italia

L’autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.

Un libro che fa venire l’acquolina in bocca scoprendo la convivialità, la tradizione e la storia di questo modo di mangiare antichissimo.

Autori

Rita Tersilla, cultrice delle tradizioni culinarie, collabora con varie testate giornalistiche e tiene consulenze sulle tematiche gastronomiche. È inoltre una cuoca del canale web “D – Ricette” del Gruppo Editoriale “L’Espresso” e organizza importanti eventi enogastronomici con i suoi “Sarti del Gusto” (www.sartidelgusto.it)