Edizioni Estemporanee » BOLLE ROSSE di A. Isinelli e L. Burei

BOLLE ROSSE di A. Isinelli e L. Burei

€10,00

Frizzante viaggio in terra di lambrusco
di Alfonso Isinelli e Luca Burei

Formato cm. 21X14 – Pagine 96 – Brossura
ISBN: 978-88-89502-23-7
©2012 collana “la terra e la passione”

Descrizione prodotto

Bolle Rosse
Frizzante viaggio in terra di lambrusco

Formato cm. 21X14 – Pagine 96 – Brossura
ISBN: 978-88-89502-23-7
©2012 collana “la terra e la passione”

Autori

Alfonso Isinelli e Luca Burei sono i curatori de “Le migliori 99 maison di champagne”. Amanti delle bolle francesi hanno compiuto questo viaggio in Emilia affascinati dalle bolle rosse, lasciando a un loro compagno di bevute, Francesco Romanazzi, il parlar brevemente di bolle bianche emiliane.

Bolle RosseViaggio per le terre d’Emilia seguendo le tracce del lambrusco, vino di territorio e d’identità, passato da un infelice declino al rinascimento di questi ultimi anni e dei prossimi, grazie a nuovi e vecchi produttori che ne hanno fatto riscoprire l’anima e la sua golosità. E non disdegnando di parlar del cibo che l’accompagna e di un piccolo excursus tra le bolle bianche emiliane.