Descrizione prodotto
Arancia
Percorsi siciliani di cultura, natura e gastronomia
Sarde a beccafico, carciofi ai quattro succhi, risotto di arborio siciliano, crostacei e agrumi, sakorange cocktail e sushuliano: piatti da mangiare e drink da gustare creati e raccontati pagina dopo pagina da Carmelo Chiaramonte in un viaggio che vede un frutto esprimersi nella storia dell’arte, nella musica, nella letteratura e nel cinema.
Dall’economia regionale alle tradizioni di Sicilia, dalla cucina d’autore alla medicina popolare, una miscela di saperi con una sola protagonista, l’arancia.
Formato cm. 23X23 – Pagine 224 – Brossura
ISBN: 978-88-89508-26-8
©2012 collana “la terra e la passione”
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